תה הוא משקה פשוט, אבל בכל פרט קטן טמון סוד. כדאי לשים לב ולוודא שאתם לא מפספסים את הקסם שמסתתר בכל כוס
-
טמפרטורת מים נכונה לחליטת תה סיני
להכין חליטת צמחים במים רותחים? בהחלט אפשרי.
אבל עם תה סיני — יש להקפיד הרבה יותר.
המשך קריאה
-
כמות העלים בחליטת תה – איזון מושלם
גם כמות העלים בחליטה היא אמנות בפני עצמה.
אמנם יש מקום להעדפות אישיות, אך עם סוגים מסוימים של תה כדאי להקפיד במיוחד.
המשך קריאה
-
זמן החליטה – המפתח לטעמים המושלמים
כל תה צריך את הזמן שלו. אם תתנו לו את הזמן המדויק, הוא יגלה את כל טעמו העדין והמיוחד.
המשך קריאה
-
דילול והמתקה – פחות זה יותר
תה סיני איכותי באמת לא צריך שום תוספות. לא מים מדוללים ולא סוכר.
פשוט תה טהור ומלא בטעמים שלו.
המשך קריאה
-
נסו את תהליך החליטה החוזר
תה סיני, במיוחד המובחר שביניהם כמו שו פואר, תה אולונג ותה ירוק, הוא לא רק כוס תה אחת – אלא חוויה שמתפתחת עם כל סיבוב.
המשך קריאה
-
למה לא כדאי לשתות תה ישן?
כדי להפיק את המיטב מהתה שלכם ולשמור על טעמים טריים ומרעננים, כדאי להכין את התה החדש כל פעם וליהנות ממנו מיד לאחר החליטה.
המשך קראיה
-
כוסות קטנות – הדרך המושלמת ליהנות מכל טעם
כשאתם משתמשים בכוס קטנה, אתם יכולים להרגיש את כל המורכבות של התה בצורה הטובה ביותר.
המשך קריאה
-
למה חשוב להשתמש בכלים המתאימים לחליטת תה?
כדי ליהנות מכל כוס תה עד הסוף, כדאי לבחור את הכלים הנכונים.
הכלים הטובים ביותר לחלוט בהם תה הם כאלו שעשויים מזכוכית, חרסינה או חרס.
המשך קריאה