Osmanthus Golden Tip

תה אוסמנתוס גולדן טיפ הוא תה אדום יוקרתי שמקורו בעיקר בסין, במיוחד באזורי ההרים של יונאן ופוג'יאן, שם גידלו את התה במיומנות במשך מאות שנים. זוהי תערובת של תה אדום קלאסי עם פרחי אוסמנטוס – פרח שמוכר במזרח כאחד המשפרים את איכות התה ויוצר חוויית טעם מיוחדת.

אוסמנטוס הוא פרח קטן, לבן או זהוב, שיש לו ניחוח מאוד חזק, מתוק ופרחוני – משהו בין פריחת יסמין לבין פרי הדר. פרח זה מתווסף לתה בזמן עיבודו, ועוזר להדגיש את הטעמים העדינים והמעודנים של התה האדום. יחד עם הניצנים הזהובים, הוא מעניק לתה את הניחוחות הייחודיים שמאפיינים את התה הזה.

החיבור בין פרח האוסמנטוס לתה האדום יוצר תערובת שמאופיינת בטעמים עמוקים אך רכים, עם ניחוחות פרחוניים שמזכירים פרי הדר, דבש וליצ'י. תערובת זו מבוקשת במיוחד בחובבי תה שמחפשים שילוב בין עוצמת התה האדום לעדינות של פרחים.

התה הזה מיוצר בעבודת יד מוקפדת, כשההקפדה היא על בחירה של ניצנים צעירים זהובים, שמכונים "גולדן טיפ". הניצנים האלה נקטפים בעונת האביב, כאשר הם עדיין לא פתוחים לחלוטין, ומכילים את הערכים הטהורים ביותר של התה. לאחר מכן הם עוברים תהליך חמצון קל ומעובדים בתהליך מדויק כדי לשמור על האיכות והטעמים העדינים.

התה מתאפיין בטעמו המתוק והקטיפתי, שנשאר גם לאחר שתייתו. הטעמים שיכולים להתגלות כוללים:

טעמים פרחוניים: כמו יסמין, פרח ההדר או לימון.
טעימות מתוקות: דבש, דובדבן, פרי הדר או לפעמים תמצית של ליצ'י.
רמיזות קלות של עץ: מה שנותן לתה עושר טעמים. הפרחים של האוסמנטוס מביאים גם ריח עדין ומפנק, כך שלפני ששותים את התה, כבר אפשר להריח את הניחוח המרגיע.

כמו רוב התה האדום, גם האוסמנטוס גולדן טיפ מכיל נוגדי חמצון, המסייעים בהפחתת דלקת ושיפור הבריאות הכללית. ישנם יתרונות נוספים כמו:

שיפור מערכת העיכול: תה אדום עשוי לתמוך במערכת העיכול ולסייע בהפחתת נפיחות וגזים.
חיזוק הלב: נוגדי החמצון שבתה האדום יכולים לתמוך בבריאות הלב ולשפר את זרימת הדם.
ניחוחות פרח האוסמנטוס ידועים גם כמשרים תחושת רוגע ומסייעים בהפגת מתח.

תה אוסמנטוס גולדן טיפ הוא תערובת פרחונית ומרגיעה, אידיאלית לשתייה בזמן אחר הצהריים או ערב, לצד מאפה קל, כמו עוגיות חמאה או עוגת דובדבנים. זוהי אפשרות נהדרת לאירוח – טעמו העדין, בשילוב עם ניחוחות הפרחים, יכול להפוך כל פגישה לאירוע מיוחד.
התה מתאים גם למי שמחפש טעמים לא שגרתיים שיבדל אותו מהתה האדום הרגיל, אך יחד עם זאת לא יהיה חזק מדי או מריר.

החיבור של הפרחים והתה האדום יוצר לא רק טעמים אלא גם חוויה רב חושית.  

הריח המתוק והפרחוני של האוסמנטוס יוצר תחושת רוגע.
החמימות של התה האדום משתלבת עם המתיקות של הפרח.
עלי התה שמזוגים עם פרחים עמידים ומקנים לחליטה צבע זהוב מבריק.

 

מגיע מפאוץ' 50 גרם או הקופסת מתכת 100 גרם

 

מקור: מחוז פוג'יאן, סין

קטיף: אביב 2024

טמפרטורת המים: 80-90 מעלות

כמות לחליטה: 7-10 גרם

לשמור בטמפרטורת החדר