Chun Hao Jasmine
Chun Hao Jasmine
יסמין צ'ון האו הוא תמצית של אלגנטיות – תה ירוק עדין שמבושם בריחם של פרחי יסמין לבנים, בתהליך מסורתי ורב־שכבות שנמשך לילות שלמים. מקורו לרוב במחוז פוג'יין שבסין, אזור הידוע באקלים האידיאלי לגידול גם תה וגם פרחי יסמין באיכות גבוהה במיוחד.
הבסיס של התה הוא לרוב תה ירוק מסוג "מאו פנג" – עלים צעירים בעלי צורה חדה מעט, שעברו עיבוד עדין כדי לשמר את טעמם הירוק והרענן. במהלך תהליך הבישום, פרחי יסמין טריים נמהלים בתה היבש בשכבות, כך שהתה סופג מהם את הארומה הייחודית, ולאחר מכן הפרחים מוסרים – כך שאין פרחים בתה עצמו, אבל הריח נותר עז ומעודן כאחד.
המשקה בעל גוון ירקרק בהיר, טעם רך, חלק ונעים, עם איזון מושלם בין מתיקות טבעית לבין רעננות עשבונית. הניחוח – פריחה לבנה, טרייה אך לא משתלטת – מעורר תחושת רוגע וניקיון.
המלצת חליטה: לחליטה מושלמת מומלץ להשתמש במים לא רותחים - 75– 80 מעלות במשך הזמן של 2-3 דקות. כמות התה – כ-2 גרם לכוס (180 מ"ל) או 7-8 גרם אם חולטים בקנקן עד 2 ליטר מים. ניתן לחלוט עד 2–3 פעמים ואפילו יותר.
מעבר לחוויית השתייה, תה יסמין צ'ון האו נחשב למרגיע, מסייע בריכוז, מפחית מתחים ועתיר בנוגדי חמצון.
יסמין צ'ון האו הוא כמו הליכה בגן פרחים שקט לפנות ערב – נעים, ריחני, ונשאר בזיכרון הרבה אחרי שהכוס התרוקנה.
Total items
Product subtotal